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为什么高山要践行为餐桌提供全过程中药无抗的高端肉蛋奶品?(4)
时间:2024-11-20



人民对美好生活的向往,就是我们的奋斗目标——这是习近平总书记对新时代中国特色社会主义思想的深刻阐述。享用更安全、更健康和更优质的肉蛋奶品是人们向往美好生活的重要内容。


动物源食品在人类食品结构中的关联度超过75%,我国食品的健康安全形势依然严峻,农药、抗生素药残留超标等问题,对人类健康构成的威胁不容忽视。目前,仍有一部分受到抗生素污染或抗生素残留的产品流向消费者的餐桌。这一问题在一些特色养殖品种中尤为突出,亟待我们进一步关注与解决。


中药无抗健康养殖是实现优质肉蛋奶品的重要抓手;中兽药更注重整体调理和平衡,通过调整动物体内环境,恢复机体正常功能,达到治愈疾病的目的。在生产中多用中药,少用甚至不用抗生素,不仅减少了药物残留和耐药性问题的发生,还提高了动物的整体健康水平,肉蛋奶品质更好,这是中药特有的优势。


全过程中药无抗健康养殖是实现优质肉蛋奶品的更高形式,高于目前国家执行的肉蛋奶品无抗限定标准,也高于肉蛋奶品无所有化学合成类抗生素标准,是指全生产过程完全不使用所有化学合成类药物包括不使用抗球虫药的标准。全过程中药无抗健康养殖生产出来的高端肉蛋奶品,更安全、更健康、品质更好,更适合中国人肠胃与营养结构,更符合我国几千年优秀传统饮食文化的本义。高山践行为餐桌提供全过程中药无抗的高端肉蛋奶品,是高山对中兽药在畜禽生产中的实践与应用的重新定义,是高山大健康生态产业体系的重要内容,这是高山大健康发展的使命和初心。
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