2018年11月29日，由南方农村报、新牧网、新禽况主办，国鸡文化推广联盟、广东省家禽产业技术体系承办的《2018国鸡产业高峰论坛暨国鸡文化美食节·新禽况年会颁奖典礼》在广州举行。超过500名国鸡企业高管、行业专家、政府领导等共聚一堂，就国鸡产业如何转移和消费市场如何攻略等问题进行分析解读。高山集团董事长梁其佳、常务副总黎来凤、禽事业部经理钟飞燕、广西区域经理黄桂梅、总经理助理赖任龙以及形象店代表周电川、陈玉书、陈永文等出席参加论坛。

国鸡产业高峰论坛现场

据现场了解到国鸡的定义是以中国地方鸡血统为主，并以地方鸡特征为育种目标的品种和配套系，涵盖黄羽肉鸡、土蛋鸡以及其他地方观赏类品种。

《2018国鸡产业白皮书》发布

地方鸡品种是历史流传下来的、通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定的各地本土鸡种，如广西三黄鸡、清远麻鸡、文昌鸡、胡须鸡、杏花鸡、固始鸡、泰和乌鸡、狼山鸡、瓢鸡等。

《2019国鸡日历》发布

以地方鸡品种血统为主，并以地方鸡特征为育种目标的国鸡配套系和新品种是利用本土品种资源并以地方鸡特征为育种目标进行配套杂交，成品以本土血统为主，如青脚麻鸡、京海黄鸡、石门土鸡、竹丝鸡、雪山草鸡、土杂鸡等。

《国鸡北上，产业模式如何转移？》圆桌论坛

中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。中国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史，也是最早发现鸡有多种药用价值的国家。

国鸡是药材，如鸡内金；国鸡是药膳，搭配不同的食材烹饪具有不同的药用功效。国鸡更是一种文化，千百年来，国鸡与人们关系密切，司晨、观赏、食用等功能赋予国鸡独特的文化地位，被赋予众多美好的寓意，留下许多成语，神话故事，以及各种美味佳肴，与中国的魁宝中医、书法画相互融合在一起，形成密不可分的关系。

新时代下，传达国鸡概念，宣传国鸡文化，使国鸡文化得到继承、传承和传播，适应市场和消费需求，推广国鸡文化、品牌输出，将国鸡产业发展的更好，让国人爱上吃国鸡。