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祝贺《蛋鸡360°无抗养殖关键技术集成与示范推广大会》圆满召开
时间:2025-06-28

2025年6月28日,由广东省家禽产业技术体系与华南农业大学动物科学学院联合主办,广东高山动物药业有限公司协办的《蛋鸡360°无抗养殖关键技术集成与示范推广大会》在茂名高州市乐天温泉酒店圆满召开,大会以“为餐桌提供全过程无抗高端优质肉蛋奶品,助力茂名1000万蛋鸡产业高质量特色发展”为主题,汇聚行业智慧,探讨无抗养殖技术创新与产业升级路径。院校专家教授、行业协会代表、相关部门领导、规模蛋禽养殖企业代表、客户嘉宾、高山集团营销经理和公司管理人员等近130人参加。大会由商学院执行院长钟飞燕主持。






华南农业大学动物科学学院院长谢青梅教授致词



茂名市农业农村局车东耀局长致词



华南农业大学动物科学院院长谢青梅教授


全国人大代表、华南农业大学动物科学院院长,教授,博士生导师,广东省高等学校"珠江学者"特聘教授、广东省第十二次党代会代表、广东省家禽产业技术体系首席专家,谢青梅教授作《蛋鸡产业现状与360°无抗养殖关键技术集成与示范》报告,首先详细讲解我国蛋鸡养殖行业现状和广东省蛋品行业未来发展趋势,同时分析蛋鸡产业面临的疾病困扰,特别是与种源传播相关的疾病、呼吸道疾病、肠道疾病、生殖道疾病、皮肤疾病和天然免疫力低等,最后分享蛋鸡360°无抗养殖关键技术集成,除了要做好“六大环节”、“六大要素”和“六大方面”外,特别是采取高山“3+1”措施和注意“六大”关键因素。全过程中药无抗养殖蛋品的最大特征是健康、安全、优质、超低胆固醇含量,是高端蛋品的标杆。



会议现场1



华南农业大学副教授朱勇文


华南农业大学副教授,博士,硕士生导师,广东省家禽产业体系营养岗位科学家,朱勇文副教授作《蛋鸡精准营养及植物提取物在无抗饲料中应用进展》报告,首先讲解我国蛋鸡饲料产业的情况和蛋鸡营养需要与无抗饲料配制技术,同时剖析植物提取物在蛋鸡日粮应用中对蛋鸡的产蛋性能、蛋品质、抗氧化性能、肠道健康、输卵管健康和蛋鸡肝脏脂质代谢的影响,最后分享蛋鸡饲料营养发展趋势和挑战需要更加重视全过程无抗健康养殖。



华南农业大学动物科学学院王燕教授


华南农业大学动物科学学院智慧养殖系主任、智慧牧业科学与工程专业主任,教授,广东省家禽产业创新团队生产与环境控制岗专家,王燕教授作《蛋鸡环境控制技术研究与应用》报告,首先讲解环境控制的背景和智能环境的控制技术,最后分享蛋鸡舍智能环境控制和场区环境控制技术与应用。



河北农业大学中兽医学院史万玉教授


河北农业大学中兽医学院二级教授、中国兽医协会中兽医分会会长、河北省现代农业产业体系中兽药岗位专家、博士,史万玉教授作《中兽药在畜禽无抗养殖中的作用与应用》报告,首先从当前畜禽养殖存在的主要问题和国家新型中兽药产品研发现状作了详细的讲解,同时指出中兽药在畜禽无抗养殖中可用于保健、预防和治疗,提高畜禽的生产性能,改善畜禽的产品质量,改善饲料的品质等。最后指出随着政府对动物源性食品安全问题的极大关注以及民众对食品安全重要性认识的不断提高,中兽医药必将在畜禽绿色健康养殖中发挥更大的作用。



高山集团董事长梁其佳


广东省人大代表、华南农业大学学位研究生第二导师、华南理工大学食品科学与工程学院工程硕士研究生校外指导教师、广东海洋大学客座教授、高山商学院院长、高山集团董事长梁其佳作了《中药助力蛋鸡养殖远离抗生素,全心助力茂名蛋鸡高质量发展》的主题报告。首先谈了当前蛋鸡360°无抗养殖关键技术集成与示范推广的背景,同时分享了从减抗到无抗,再到全过程无抗,高山积累了成熟的实践方案与措施做法,蛋鸡全过程无抗和生猪全过程无抗的生产经验复制与推广到山东、江西、湖北、湖南、河南、广西、广东和海南等地。高山“3+1”措施,全心助力全过程中药无抗健康养殖,为茂名蛋鸡企业分享全过程无抗高端优质蛋品的解决方案,助力茂名1000 万蛋鸡产业高质量特色发展,为消费者提供更安全、更健康和更优质的高端肉蛋奶品。



会议现场2



高山营销经理黎荣宇


高山营销经理黎荣宇作《输卵康在改善蛋种禽品质看相和降本增效上的应用与分享》,首先详细分析蛋种鸡输卵管炎产生的原因,同时讲解用中药输卵康防控蛋种鸡输卵管炎无抗可以做到,最后分享输卵康在蛋种禽生产中的应用案例,从湖南、江西、山东、四川等地的不同实证案例反馈,输卵康,在生产中使用可应对蛋禽输卵管炎问题和蛋品的药残问题,有助于提高产蛋和改善蛋品质,并推荐在产蛋率5%时、50%时以及在高峰期每月定期使用做好预防,一起走进蛋鸡全过程无抗养殖时代。



广东海洋大学滨海农业学院动物科学系贾汝敏教授


广东省水禽产业技术体系岗位专家、广东省农村科技特派员、广东海洋大学滨海农业学院动物科学系贾汝敏教授作《蛋鸡无抗高产关键技术》报告,首先分享了蛋鸡全程中药替抗技术试验,试验结果表明在规模化蛋鸡场采用纯中药替抗技术生产无抗鸡蛋是可行的,试验数据显示90%以上的产蛋率可持续达到13个月。同时剖析蛋鸡高产综合配套技术的五要素,分别是鸡苗方面、饲料方面、环境方面、管理方面和疾病防控。最后分享应激是万病之源用藿香正气口服液,感冒是万病之源用正冠乐,毒素是万病之源用料磺1号。



高山集团技术研究中心院长张冰坤


副高级兽医师,高山集团技术中心副总经理、技术研究中心院长张冰坤作《中药鲜取口服液在蛋鸡生产中的应用与分享》报告,首先讲解中药鲜取技术的昨天与今天,从传统手工炮制到现代智能提取的跨越式发展,同时分析中药鲜取的核心优势,最后分享中药鲜取技术的实践与应用,例如藿香正气口服液,输卵康和鱼腥草注射液等应用在畜禽养殖生产中。




圆桌会议现场华南农业大学谢青梅教授主持《蛋鸡养殖360°无抗圆桌会议》。会上专家和嘉宾代表们表示要实现全过程无抗,需从种苗筛选、鸡舍环境、饲料品质把控、生物安全防护以及中药防控疫病等多方面着手。中药既能有效预防疫病,减少蛋禽发病机率,又能提升蛋禽免疫力和生产性能,还能改善肉蛋奶品质,从源头保障食品安全。针对茂名千万蛋鸡产业发展,专家与企业代表提出以下核心建议:1、‌走品质和品牌的差异化与特色发展道路(史万玉教授建议):茂名应立足大湾区,又切合广东实际,聚焦‌高品质和强品牌鸡蛋‌的发展道路,而非走盲目扩产道路,比如,广东存栏3000万,河北则号称近3亿存栏,一个地级市就超3000万。茂名不要拼量而拼质,要利用本地中兽药企业(如高山药业)技术优势,发展蛋鸡全过程无抗养殖特色产业,打造“茂名鸡蛋”品牌,参考已有知名度的“东东蛋”模式。茂名毗邻港澳,可针对高端市场针对更安全更健康食品的需求,建立直达供应渠道,提质提量,提升产品溢价能力。2、‌产业实践建议‌(企业代表意见):‌精细化管理‌:抓住政策支持机遇,学习先进养殖技术;‌品质优先‌:严控鸡蛋质量,杜绝以次充好,建立长期口碑;‌产能目标‌:整合政府、高校(如华农)、企业资源,争取成为全国第三大蛋鸡产业县级市(对标邯郸、黄冈)。3、发展的‌关键方向‌:以中药无抗技术为核心,通过“品质→品牌→规模”路径实现高质量发展。

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