无抗养殖：开启健康餐桌的新征程

——一位养殖场“老板”的自述

 作者：张志善，电话：13935**6556，地址：山西省运城市*县县城南*区

在乡村那片广袤无垠的土地上，养殖场错落分布，恰似大地上跃动的独特音符，共同奏响了一曲与民生紧密相连的宏大乐章。往昔岁月里，抗生素在养殖领域被广泛应用，好似给养殖动物们披上了一层看似坚不可摧的 “铠甲”。凭借这层 “铠甲”，动物们得以抵御疾病的频繁侵袭，养殖产量也随之稳步提升。然而，随着时光的悄然流逝，这层 “铠甲” 背后隐藏的诸多隐患逐渐浮出水面。动物体内残留的抗生素，不仅威胁着人类的健康，还对生态环境造成了难以估量的负面影响，种种迹象都在郑重地提醒着我们 —— 养殖模式的变革已迫在眉睫。

我，作为一名在养殖行业历经多年摸爬滚打的从业者，对这场变革浪潮有着极为深刻的切身体会。从最初艰难地尝试减抗，到逐步实现阶段性无抗，再到如今全力以赴地追求全过程无抗，每一步前行都布满荆棘、充满挑战，却也如同黎明前的黑暗，在重重困难中孕育着无限的希望之光。

犹记得刚开始涉足无抗养殖领域时，我的内心被无尽的担忧所填满。长久以来，抗生素作为保障动物健康、提升产量的 “常规武器”，已然成为养殖过程中的一种依赖。如今骤然舍弃，动物们的健康该如何维系？产蛋量是否会如同断了线的风筝，一落千丈？就在我满心迷茫、不知所措之时，输卵康宛如一颗璀璨的星辰，悄然降临到我的养殖场，自此成为我在无抗养殖漫漫征程中最得力的助手。

踏入蛋鸡养殖区，那一排排整齐的鸡舍映入眼帘，舍内，蛋鸡们或悠闲踱步，或惬意休憩。在蛋鸡养殖的复杂体系中，蛋品质量与输卵管健康犹如大厦的基石，其重要性不言而喻。自输卵康投入使用后，奇妙的变化悄然发生，仿佛为蛋鸡们的生殖系统注入了一股蓬勃的活力。

往昔，输卵管炎就像一个如影随形的恶魔，时不时地骚扰着蛋鸡们。一旦发病，蛋鸡们便会陷入萎靡不振的状态，原本顺畅的产蛋流程也被打乱，蛋品质量急剧下滑，破壳蛋、软壳蛋等次品频繁出现。而如今，在产前预防阶段，我严格按照科学配比，将输卵康融入到蛋鸡的日常饮食中。每日清晨，当第一缕阳光洒进鸡舍，我便会穿梭其中，仔细观察鸡群的状态。在输卵康的悉心呵护下，蛋鸡们的精神愈发抖擞，原本临近产蛋时的那种焦躁不安大幅减少，它们或悠然梳理羽毛，或欢快啄食饲料，眼神中满是灵动与活力。

产蛋过程中，输卵康的调控效果更是令人惊叹。我每日都会准时收集鸡蛋，当双手轻轻捧起那些刚产出的鸡蛋时，便能真切地感受到其中的变化。鸡蛋的色泽愈发鲜亮，在阳光的映照下，仿佛散发着温润的光泽；轻轻摇晃，蛋清浓稠度适中，能清晰地感觉到其富有弹性；磕开鸡蛋，蛋黄饱满圆润，宛如一颗金黄的宝石，稳稳地卧在盘中。

产后修复阶段，输卵康同样发挥着无可替代的关键作用。每当蛋鸡完成一轮产蛋，身体往往会陷入疲惫状态。但在输卵康的助力下，它们能够迅速恢复体力。只见它们又重新活跃起来，在鸡舍内欢快地走动，为下一轮产蛋积极储备能量，产蛋高峰期也因此得以有效延长，如同一条平稳流淌的河流，源源不断地为市场输送着高品质的鸡蛋。

在从依赖抗生素使用向中药无抗养殖转型的艰难历程中，我积累了无数宝贵的经验。转型初期，鸡群仿佛对这突如其来的改变感到无所适从，就像一群迷失方向的羔羊。新的养殖模式与药物的介入，让它们出现了短暂的不适应，产蛋量也随之出现了波动。那段时间，我心急如焚，每日都在养殖场中反复观察、思考。但我深知，放弃意味着前功尽弃，于是我沉下心来，耐心地对养殖方案进行细致调整。根据鸡群的实际生长状况、健康指标，精准地把控输卵康的使用剂量与时机。功夫不负有心人，随着时间的推移，鸡群逐渐适应了无抗养殖环境。它们仿佛重新找到了生活的节奏，产蛋量稳步回升，最终甚至超越了使用抗生素时期的水平，这无疑是对我坚持无抗养殖的最好回馈。

在这个充满挑战与探索的过程中，我真切地领略到了无抗养殖的巨大价值。我们精心培育产出的无抗鸡蛋，宛如一件件珍贵的艺术品。轻轻敲开一枚无抗鸡蛋，放入锅中简单烹饪，瞬间，一股浓郁醇厚的蛋香便弥漫开来。入口品尝，那鲜美的口感令人陶醉，仿佛舌尖在味蕾的海洋中尽情遨游。与传统鸡蛋相比，无抗鸡蛋不仅口感更为鲜美，经专业检测，其还富含更多对人体有益的营养成分，真正做到了安全与优质并重。当这些凝聚着我们心血与汗水的无抗鸡蛋流向市场，犹如一颗投入平静湖面的石子，激起了层层涟漪，受到了消费者的热烈追捧与一致好评。他们对健康餐桌食品的热切追求，化作了一股源源不断的强大动力，支撑着我在无抗养殖的道路上坚定不移地走下去。

如今，站在养殖场的中央，放眼望去，鸡群们健康活泼，在宽敞明亮的鸡舍内自由穿梭、欢快嬉戏。一个个高品质的无抗鸡蛋正源源不断地从这里产出，被运往城市的各个角落。回首一路走来的历程，从养殖的源头开始，我们凭借着对无抗养殖的执着坚守，为健康餐桌食品筑牢了坚实的根基。360°全程无抗的养殖模式，成功攻克了曾经长期困扰养殖行业的诸多痛点难题，也让我清晰地看到了养殖行业那充满希望的美好未来。这不仅仅是一次简单的养殖方式转变，更是我们积极响应健康中国号召、为全民健康贡献力量的生动实践。我将怀揣着这份初心与使命，继续在这条无抗养殖的康庄大道上昂首阔步，坚定前行，让更多的人能够品尝到无抗安全食品，共享健康与美好的生活。

作者简介：张志善，男，汉族，汉语言文学专科毕业，山西作家协会会员、原绛县文联主席、绛县作协副主席。1971年开始写作，在《人民文学》《人民日报》《文汇报》《火花》《山西文学》《晋阳文艺》等报刊发表各类作品500余万字，并有260余篇获全国赛事等级奖。编著出版了《绛山撷薇》《绛水觅珠》《绛野寻梦》等10余本书。