讲中药，讲配伍，讲工艺，讲健康传世界||《走过“秋冬”，走过“瘟证”，走进中药大健康》之高山行动（四）
时间:2019-10-06
中医药是我国传统文化中的瑰宝，是中华民族数千年的中医实践经验的结晶。在数千年历史中，为中华民族的广大人民群众健康、为民族兴旺做出了不可磨灭的贡献。中兽医药作为中医药的一个重要的组成部分，其在动物疾病预防、治疗、保健等方面具有独特的优势，受到许多养殖企业的认可和民众的广泛支持。在当今时代，随着减抗的逐步推进，以及非洲猪瘟的肆虐并重创全国生猪产业，中兽药正面临着需求旺盛的发展机遇，但同时也肩负着维护养殖行业的健康发展和保障人民健康的重大责任。所以说，中兽医是中医药的重要组成部分，大健康必须从畜禽健康开始。
在当前形势下，作为一个中兽药生产企业，该如何抢抓机遇，迎接挑战呢？以下几个方面必须要做好。
一、传承优秀中药文化是弘扬和发展中兽医药的基础
“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之。”因屠呦呦获奖，此后，东晋葛洪所著《肘后备急方》中的这段话被广为人知；诺奖光芒，并非只照亮了青蒿素，它带给科技工作者特别是中医药领域的科技工作者更多的启示。在2015年版《中国兽药典》中的“鱼腥草注射液”质量标准已然从以前的由鱼腥草蒸制转变为由鲜鱼腥草蒸制。这主要是因为相同原生药重量制作出来的成品中，鲜鱼腥草的有效成分更多，含量更高如下图：
1、甲基正壬酮对照品；2、α-松油醇对照品；3、4-萜品醇对照品；4、鲜鱼腥草注射；5、鱼腥草注射液；6、干鱼腥草注射液；
那么，有哪些中药适宜采用鲜品制作呢？这主要是一些有效成分不耐热、不稳定或有效成分主要为挥发油类的中药。广东高山集团中药研究院就曾对“藿香正气口服液”中广藿香、红紫苏叶含挥发油的中药进行了鲜品蒸馏和鲜品捣汁的研究（如表1），并将研究结果应用到实际生产中，同时申请了核心鲜取工艺专利保护。 表1：提取广藿香油的数据结果
方法 | 出油率 | 出油率平均值 | 提取时间（h） |
鲜取循环提取 | 2.79 | 2.82% | 3 |
2.83 |
2.84 |
传统干品蒸馏 | 1.73 | 1.73% | 7 |
1.70 |
1.75 |
结果：鲜取循环提取的挥发油比传统方法提取的多63%。
但在实际中，也并非所有兽药生产企业都能采用鲜药材制作。一方面受设备技术的影响；另一方面也受药材产地的制约，道地药材，主产区药材才适宜被当地兽药企业采用鲜药材制法。
二、优质的中药原材料是中兽药健康发展的保障
近年来，随着中医药大健康产业的迅猛发展，中药材种植面积迅速扩张，中药材需求日前旺盛。效益的快速化导致了一些中药材种植、采收不规范从而直接影响了药材的质量。中兽药的健康发展离不开优质的中药材原料，有人说，未来中医可能毁于中药，这就是人们对中药材质量的担心。作为一个中兽药生产企业，如何保证中药材的质量是中兽药产业发展的首要前提。有条件的应当建立GAP种植基地可有效解决部分中药材质量问题，没条件的应积极参与药材基地与企业对接平台，让基地按兽药企业的标准要求进行种植和采收加工。对于采收季节有显著影响质量的药材，企业应当配备足够大的符合储存条件的仓库。例如经研究，鱼腥草一年四季都可以采收，但是也只在7月中旬和10月中旬的鱼腥草挥发油含量最高，质量显微鉴别特征——油室细胞最易检出（如下图1：六月；图2：10月中旬。）
所以七月和十月中旬备库存是非常的必要。只有多渠道多方位的努力才能有效的保证中药材的质量。也只有这样才能解决因原料问题而带来的中兽药质量不稳定。三、技术创新是中兽药发展的根本途径
创新来源于实践，传统中药在动物上的应用功效性排序：①牛→②羊→③兔子→④鹅→⑤猪→⑥人→⑦鸭子→⑧蛋鸡→⑨肉鸡。若想一些经典方在功效性差的动物身上或幼龄期动物上显效突出可行吗？大家都很容易明白为什么中草药在牛、羊等反刍动物或其它草食性动物身上显效突出。因为这些动物的身上都有完整的草药消化吸收系统。但对于其它的一些动物，或者处于幼龄期的动物，对于草药的消化吸收就较差。比如说在幼龄时期的家禽肌胃壁还非常的幼嫩对中草药粉的研磨还有一定的负担；又如，水产的很大一部分鱼类，其消化道极其的短，当中草药进入到消化道后有效成分还没来得及溶出便被排出体外了。当想将一些疗效确切的中药用到类似这种消化吸收差的动物身上，就必须得进行一些工艺上的改良。首先想到传统做法就是直接将中药煎膏制成颗粒。但在实际生产中这一做法所取得的效果往往不太理想，一方面，在长时间的高温提取、浓缩的过程中很多有效成分被破坏掉。另一方面，有效成分提出率不高。对此，广东高山集团中药研究院想到的办法就是采用瞬时超微爆破技术，提取用时短，能最低限度的减少有效成分的破坏，同时，作用直抵至细胞，破坏细胞的物理支撑保护，最大限度释放有效成分。最后将提取液进行低温减压浓缩，制成粗提物。例如：采用瞬时超微爆破技术制成的甘草粗提取物与传统生产工艺煎煮，浓缩干燥制得的甘草浸膏含量对比如下：品名 | 原生药使用量 | 原生药甘草酸含量（按干燥品计算） | 产品数量 | 产品甘草酸含量（按干燥品计算） | 甘草中有效成分——甘草酸利用率。 |
甘草粗提取物 | 500Kg | 3.1% | 150kg | 9.2% | 89.0% |
甘草浸膏 | 500Kg | 3.1% | 135kg | 7.1% | 61.8% |
同时，甘草粗提取物在临床使用上效果也更加的显著可见。
中药配伍，是中医中药的核心和精髓，不管是从治疗，还是预防和保健讲求的是不同中药的配伍与组方。走在减抗和无抗的大路上，替抗只是一个过程，通过使用中药，也可以实现健康养殖，这才是真正的王道。在解决肿瘤和免疫抑制等问题上，中药大可担当。在优质和品质的追求上，中药具有无可匹敌的对比优势。
四、中兽药的发展离不开现代化管理这是一个大变革和大转型的时代，数据与创新为产业发展提供新动能。高山集团因应时势，以建设数字高山为目标，组建高山大数据创新中心。设立高山大数据创新中心，是高山集团基于高山中兽药的深度研发、智能生产和互联营销等的实际需要，集团自成立以来始终坚持并立足于中兽药的研发、生产、销售和服务，坚持走以传承和传播中药大健康养殖理念为主导的中兽药发展道路。从2002年起，首先在行业内建立高山CIS系统，注重企业形象，实施品牌战略，在生产和销售两大系统启动实施全面ERP信息工程。2009年，在行业中先后建立了高山企业商学院、中药文化园和中药展览馆、广东省高山中兽药创新中心、高山中药健康研究院、院士专家企业工作站和广东省海智工作站等创新平台。2017年，公司投入巨资建设了行业首条全封闭自动化智能化的中兽药生产线，自主创新与联合开发相结合建设行业内首条全智能化中兽药生产系统。2018年，又投入巨资建设智能中药研发应用的新平台，将现代微破前沿技术首次应用于研发，实现全新的中药微破倍增萃取技术。 独行快，众行远。秉承中药大健康养殖理念，以“传承、传递和传播”理念，发展中兽药健康事业。我们，一直在路上，高山集团愿与中兽医药界的同仁能够互勉共进！ 
高山兽药(金方子保健品)